薑不單只是料理上的調味料,運動醫學科醫師眼中,薑也可以幫助運動後肌肉修復、緩解關節疼痛,只要把薑的精油添加在乳液或按摩油,以外用的方式,塗抺在僵硬的肌肉或疼痛的關節處,進行輕柔按摩,可以達到舒緩效果。(李明朝報導)薑在料理上常常被使用,如果在寒冬中喝一碗薑湯,也可以達到驅寒功能,同時薑是食材也是中藥,因為散逆氣,緩解暈車等症狀,所以在中藥有「嘔家聖藥」之稱。薑也被運用在運動醫學,聯新國際醫院運動醫學科主治醫師周佳儀提到薑的好處,表示薑可以幫助運動後肌肉修復、緩解關節疼痛,同時,薑本身的芳香味能緩解運動後的食慾不振,幫助腸胃恢復正常運作,因此對於耐力型比賽的選手,是營養補充的好選擇。國外很多運動中心建議運動訓練後補充「鎂」,不論口服或泡澡按摩經皮膚吸收,可有助於身體的恢復。周佳儀醫師說,薑不僅同樣有效,由於薑是天然食材,對於比賽的運動員更適合,不必擔心誤服禁藥的疑慮。醫院表示,生薑萃取物對於緩解退化性關節炎的疼痛,具有顯著的緩解。研究顯示,服用生薑萃取物,對於站立或行走後的疼痛均有明顯改善,且降低使用止痛藥的頻率。此外,服用薑與薑黃的混合物,對於類風濕性關節炎,具有保護關節的效果。在中醫臨床上,針對關節炎患者,除使用針灸止痛外,在用藥也會酌加生薑與薑黃,來降低疼痛。
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